どうしても豚肉が食べたくて、ポークジンジャー作っちゃいました～

生姜と玉ねぎとにんにくをフードプロセッサーでギュンギュン下ろしているときに、

『あれ？このジンジャーソース、ぎょうざにあうかも‼‼‼‼‼』とひらめき

急きょ、餃子を豚肉焼風に焼き（とは言っても普通の焼餃子です）、

ジンジャーソース　ウィズ　ギョーザ

うんうん、見た目は豚に負けてませんね～

では一口

ん～～～～～～、まぁまぁです…

ジンジャーソース（生姜＋玉ねぎ＋にんにく＋砂糖＋醤油＋みりん）に酸味が足りなかった～

ちょっと酢を入れたら解決しました！

ポン酢ベースでソースを作るといい感じですね～

あっ　それじゃぁ洋食屋さんのポークジンジャーじゃない～～～～～

まだまだ研究はつづく…

ありがとうぎょざいます

初OPA！

8階の休憩所から

眺めも最高です！

そうそう、餃子の波が来てます！

OPAに入っているレストランのメニューに、餃子をいくつも発見しました！

ずっと、ラーメンのおともの餃子だったのに、今や主役！ですっ‼‼‼

うれしいですね！

餃子～！ばんざ～い‼‼‼♩がんばりましょ！

ありがとうぎょざいます！

だるま餃子研究室Pです。

だるま餃子の茹でる工程、大丈夫ですよね？

はい、簡単です。熱湯に冷凍餃子投入！ぷくっと、まるまるしてきたらOK！

そのゆで餃子を、から揚げにしてみました！

《だるま餃子唐揚げレシピ》

①ゆで餃子をつくる（過去のゆで餃子レシピを参考にしてください）

②てんどろ（唐揚げ粉＋水適量）をつくる。中濃ソースくらいの硬さがベストです。

　※てんどろとは、てんぷらのどろっとした衣。うちではてんどろと言ってます。

③出来上がったゆで餃子をしっかりお湯を切り、てんどろに投入～

④餃子の周りにてんどろをつけたら、温めておいた油に投入～

　鳥唐揚げも一緒に揚げてみた～～～

④完成～♫♩～～～

唐揚げ粉の絶妙な味と、だるま餃子のもちもちが何とも言えなく合います！

ありがとうぎょざいます

今週もよろしくお願いします。

先週は祝日もあり、県外からもたくさんおいで頂きました！

ありがとうぎょざいます♪バタバタ中にご来店の皆様落ち着かずすみません！

今後ともよろしくお願いいたします！

最近、本格的に寒くなってきましたので、やっぱりスープ餃子がおススメです！

熱湯の中で泳いでいる餃子たちのベストショット撮れましたので

ぷるッぷるッ　の　ぷっくぷく

あつあつのスープ餃子、最高です！

寒い高崎の会社帰りに！だるま餃子～♫

ありがとうぎょざいます

つづきです。

餃子50個入りをカートに入れます　をクリック

そして購入画面へをクリック

購入手続きに進むと、情報入力欄が出てきます。

な、な、なんと！住所入力の所で、郵便番号から住所の検索できません！

※最近当たり前の郵便番号を入力すると住所が勝手に出る機能

改善願いしておきます。

お届け先入力が完了すると！

とこういうメールが来ます！

完了～～～♫

実際に購入体験しましたが、意外とさくさく簡単に完了しましたので、

安心しました！

よろしくお願いします。

ありがとうぎょざいます

実際にどんな感じでネットでだるま餃子が買えるのか、実体験！

スマホのインターネット検索（Yahooをつかってみました）でだるま餃子を検索～

食べログや高崎新聞、高崎観光協会の記事の次に当店HPが出てきました…

クリックスクロールで下へ～

オンラインショップをクリック

だるま餃子セット(3)　をクリック

50個を選び、送付先を入力画面へ

（つづく～）

ありがとうぎょざいます

今日は朝から曇りで寒いですね…

今年もこの季節が来ました‼‼‼　そう、えびす講市です！

『高崎えびす講市は、昭和金融恐慌以降の不況下で商業を活性させようと

昭和4年に商売の守である美保神社の分霊を高崎神社の大国神社に祀り、

11月19・20日に行ったのが始まり（Wikipedia情報）』

とのことで、商売繁盛のお祭りですね～

いろいろなイベントやってるみたいですので、お時間のある方はぜひ中央銀座アーケードに

お出かけください！

この時期は寒さがぐっと深まり、風も冷たいですね～

そんな中、アツアツのスープ餃子をふはっふはっ食べるのを妄想中～～～

いつの日か～　えびす講市とコラボだるま餃子　ん～

ありがとうぎょざいます

ゆで餃子の記事ばかりでしたが、やっぱり焼餃子、定番ですね～

焼き方は後日、研究結果を掲載しますね！

まずは、今日は食べる目線で！

ぷくぷくッ、あつあつッ

いい色に焼けました！いつもは宝物がぎっしり詰まったきんちゃくのシルエットですが

焼き上がりはコロコロのだるまですね～

さて、おいしいごはんと食べました！

今日のたれは、大好きなにんにくだれ～♫

あいます！合います！おいひぃ～～～♫

焼餃子は中がかなりあっつあつッなので、皮に穴をあけてにんにくだれを中に入れて食べる！

だるま餃子とにんにくだれのハーモニー♬♪♩～～～、最高です！

夕飯の一品、おつまみにいかがですか？

ありがとうぎょざいます

だるま餃子アレンジ、研究の失敗作を恥ずかしいですがご紹介します～～

【ゆで餃子の塩だれあえレシピ】　※味が合わないのでおいしくありません

①塩だれ（ごま油＋塩＋ゴマ）をつくる

②ゆで餃子を作る

③熱いまま塩だれにあえる

④最後にゴマをかけて完成～♫

見た目はまぁまぁですが、味はイマイチです…

ちょいたしの何かあったらいいのかなぁ～　　　研究中…

ありがとうぎょざいます

最近、いかに簡単においしくだるま餃子を食べていただくかを研究中で～

まずは、おいしいゆで餃子のレシピ(❓)を書いてみます！

◇レシピ◇

①ザルを用意！（鍋に冷凍餃子を直接入れると、なべ底に張り付いてしまうので、ザル使ってください！）

　※100円ショップで購入したお手軽取っ手付きザルです。使いやすく重宝しています！

②多めにお湯を沸かします！グツグツッ

③グツグツに沸いたお湯の鍋の中に、冷凍餃子をお好みの数（このザルだと7個くらいがベスト）を

　ザルに入れ投入！

④そのままじっと10分前後待ちます！（一つ一つの餃子が動き出したらザルから鍋に泳がせてもOK）

　※ときどきザルを揺らし、餃子を動かすと

⑤そうすると！だるま餃子たちがぷくっと膨らんできます！

⑥『もうこれ以上無理ッ』というくらい膨らんだら　で・き・あ・が・り♫

⑦ザルでお湯を切ってお好みのたれでどうぞ！皮が柔らくて食べやすいです！

※ゆで餃子アレンジレシピは研究中ですので、乞うご期待！

失敗しづらい簡単ゆで餃子で、食卓にもう一品‼‼‼

ありがとうぎょざいます